IL FRANTOIO

Il Frantoio Contardi offre diversi servizi. Oltre ad essere uno dei frantoi con impianti ad estrazione a freddo è dotato di moderni macchinari ad alta tecnologia capaci di lavorare mediamente 20 quintali di olive all'ora, consentendo la molitura delle olive nel più breve tempo possibile.

Le varie fasi di lavorazione subiscono accurati controlli, dalla raccolta precoce delle olive, al lavaggio e desfogliazione, alla molitura di tutte le olive, entrate al frantoio entro le 24 ore, ed infine all'estrazione dell'olio.

Il Frantoio Contardi produce olio extravergine d'oliva e olio biologico esclusivamente con molitura di olive di origine esclusiva italiana. Si può dire, quindi, che tutta l'oliva lavorata dal nostro Frantoio si rivela di origine controllata.

L'Olio Contardi ottenuto da questo tipo di prodotto e lavorazione può vantare caratteristiche organolettiche e nutrizionali d'eccellenza. Pregi di cui si può riscontrarne la certificazione nei vari riconoscimenti ottenuti ogni anno.

Il frantoio dispone di una piccola linea di imbottigliamento dove è possibile imbottigliare per conto terzi essendo in possesso del codice alfanumerico